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好吃的酱油肉酥炒饭

2018-10-11 16:58:53

主料

凉米饭 :适量肉馅 :适量 鸡蛋 :适量鲜豌豆 :适量 胡萝卜 :适量 圆白菜 :适量

辅料 酱油 :少许盐 :少许鸡精 :5 胡椒粉 :3料酒 :少许葱 :5 姜 :少许

具体步骤步1. 胡萝卜切成粒,圆白菜切成丝,葱姜切成末;第二步2. 坐锅上火,加肉馅加水(水要多过肉馅),炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用;第三步3. 坐锅上火加少许底油,放入打好的鸡蛋炒匀,加入米饭,豌豆煸炒,挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀,出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。

烹饪技巧色泽酱红,口味香浓、荤素合理

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