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家常菜苦瓜酿肉4

2018-10-12 19:07:14

主料

猪肉 :300 木耳 :适量 苦瓜 :2根

辅料生抽 :适量 酱油 :1勺 淀粉 :适量油 :适量盐 :适量

具体步骤 第一步1.苦瓜两根切断 第二步2.然后挖掉中间的苦瓜心 第三步3.放盐水里泡一小时 第四步4.猪肉洗干净 第五步5.剁碎 第六步6.加入葱 姜 木耳剁碎 第七步7.加生抽,盐 酱油 香油, 鸡精 适量抓匀腌半小时 第八步8.然后把腌好的肉塞在苦瓜中间 第九步9.然后冷水上锅蒸20分钟 第十步10.蒸好的 第十一步11.另起锅把蒸好苦瓜汁倒入锅时煮开 第十二步12.加入湿淀粉收汁 第十三步13.收好汁泼在蒸好的苦瓜上

烹饪技巧切好的苦瓜用盐水泡去苦味

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