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可口的酸菜大肉炖粉条

2018-10-11 23:37:58

主料

酸菜 :适量大肉 :适量 粉条 :适量

辅料盐 :适量

具体步骤步五花肉洗净,切成薄片;红薯粉丝剪半,用清水泡软;大葱拍扁切段,姜切片。 、烧热1汤匙油,倒入五花肉煸炒至出油,盛起五花肉,倒出锅内余油,洗净铁锅。 第二步烧热2汤匙油,加入1汤匙花椒以小火炒香,捞起花椒弃用,放入姜片和大葱段爆香,倒入五花肉兜匀。 倒入酸菜,与锅内食材一同拌炒,炒至酸味四溢。 第三步注入2碗清水搅匀,加盖大火煮沸,改小火炖煮5分钟。 放入红薯粉丝拌匀,以小火续煮5分钟至软,加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味,即可起锅。

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