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好吃的烤鲈鱼酱香味

2018-10-12 23:37:36

主料

鲈鱼 :适量 莴苣 :适量 白菜 :适量 藕 :适量 金针菇 :适量

辅料生抽 :适量料酒 :适量孜然 :适量油 :适量盐 :适量蚝油 :适量

具体步骤步鲈鱼开膛,侧边切口,清洗干净,切口里放入姜片,鱼身均匀的抹上盐第二步准备一个碗,倒入适量生抽,蚝油,料酒,花椒粉,胡椒粉,搅拌均匀调成汁第三步将鲈鱼放入调制的汁内,腌渍两小时,时不时的给鱼身翻个第四步腌渍好的鲈鱼放入烤箱烤盘,210度,30分钟第五步炒锅入油,放入葱段,姜片,蒜瓣,爆炒第六步倒入豆瓣酱,生抽,孜然粉,盐,翻炒均匀第七步加入自己喜欢的菜,翻炒第八步把炒好的配菜盖在烤完的鲈鱼身上,进烤箱再烤5分钟,210度第九步出烤箱撒香菜即可

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