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鸡蛋酱醋拌面的做法_1

2018-11-07 18:29:43
鸡蛋酱醋拌面的做法 “正月里接客的茶点有时候会不够,那怎么办呢,那就煮个快手面来份拌面也是极好的呢。湖南常德这边它们的面或是米粉都是用少许的浇头淋在上面,有点类似于拌粉或是拌面的样子。至少在我这外乡人眼里,它真的就是拌面或是拌粉。
这次就是这样子本来给客人们备好的米粉少了,于是就煮了面,一样的招人喜欢呢。” 食材明细 主料 西兰花 300g 白切肉 100g 鸡蛋 3个 面条 1份 辅料 香醋 适量 辣椒酱 适量 酱油 适量 酸辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋酱醋拌面的做法步骤 1备好所用食材。 2平底锅里加少许油,用蛋圈或是洋葱来煎好鸡蛋备用。 3锅里加清水煮开下盐,将西兰花下锅焯一下备用。 4锅里汤水再次煮开,将面条下锅。 5煮至八层熟时将白切肉改刀下锅。 6备一个香醋酱油辣酱汁。 7将煮好的面条及肉控水加入,拌至挂味即可。 8再配上鸡蛋及西兰花即成一份快手点心。
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