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12个饮食禁忌丢失营养

2017-05-21 12:10:45

12个饮食禁忌丢失营养

  红萝卜/白萝卜

  红萝卜与白萝卜不要1起煮。由于,红萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把白萝卜中的维生素C破坏掉。

  白萝卜/橘子

  白萝卜食后会在人体产生硫酸盐,经代谢以后会制造出抑制甲状腺作用的物资。白萝卜的抑制甲状腺作用物资与橘子所含的黄酮物资作用后,容易致使甲状腺肿,故白萝卜不宜与橘子1同食用。

12个饮食禁忌丢失营养

  白萝卜/中药

  白萝卜会影响中药的药效,特别是吃含有人参、何首乌、地黄等中药时,要避食白萝卜。

  香菜/中药

  服补药食不可吃香菜,香菜不可和中药的白朮、牡丹皮搭配食用,否则补性会下降。

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12个饮食禁忌丢失营养

  地瓜、芋头、红薯/柿子

  甘 薯和土豆,包括芋头,这些食材中含淀粉比较多。而柿子里面有1些鞣质,我们吃柿子有涩的感觉就是鞣质在起作用,特别是比较生的柿子,涩味就更重。甘薯和土 豆里面含的淀粉和鞣质1结合就可以凝结成块。这样如果我们吃了甘薯然后又吃了1个半生的不是很熟的柿子以后,在胃里就可以构成胃结石。小的胃结石可以排出去, 大的胃结石就在肚子里边,那末必要的时候就得开刀把它取出来。所以甘薯、土豆、芋头不要和柿子1块吃,一样吃柿子的时候最好也不要吃馒头、米饭这些含淀粉 比较多的食品,要错开1段时间,最少1小时以上再吃。

  茄子/蟹

  茄子和螃蟹同食容易腹泻。茄子和螃蟹同食容易腹泻。蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这二者的食品药性同属寒性。如果1起吃,肠胃会不舒服,严重的可能致使腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

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  韭菜/酒

  白酒甘辛微苦,性热,特别是高度白酒含乙醇约60%。酒性辛热,有刺激性,能扩大血管,使血流加快,又可增进胃酸分泌,引发胃炎和胃肠道溃疡复发。韭菜性亦属辛温,能壮阳活血,增进胃酸分泌。食韭菜饮白酒,就像火上加油,有消化系统疾病者更要加倍注意。韭菜多食会上火,且不容易消化,因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠衰弱的人不宜多食。

  韭菜/桑椹

  韭菜不宜与桑椹同食,否则会引发腹痛下痢。

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  韭菜/菠菜

  韭菜不宜与菠菜同食,同食易引发腹泻。

  菠菜、苋菜/豆腐或钙片

  菠菜及苋菜含有较多的草酸,很容易与高钙食品同食后,构成草酸钙造成结石,故菠菜要避免接触豆腐、豆制品、黑芝麻、酸奶、虾米、海带……等含钙较高的食品,不要在1餐中或短时间内同时吃到,特别是已得了结石的人,最好避开勿吃。

  骨质疏松或有关节疾病而服用钙剂的人要注意,这些含高草酸的蔬菜必须与钙剂错开3至4小时服用,或于饭前两小时服用钙剂,这样才不会造成作用。不过正常情况下,人体的代谢功能正常时,其实不容易构成结石,不用过度担心,唯容易构成结石体质的人或有结石病史的人材必须谨慎食用。

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  大蒜/大枣(红枣、黑枣)

  大蒜不可与大枣(红枣。黑枣)同食,否则会产生头部不适的现象。

  大蒜/芒果

  大蒜不可和芒果同食,否则皮肤容易变黄。(图片来源:华盖)

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