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黄瓜丝塌子的做法

来源: 作者: 2019-05-15 00:13:45

主料: 黄瓜 1根 鸡蛋 2个 糯米粉 1/2大汤勺 面粉 2大汤勺

调料: 盐 适当 味精 适当

黄瓜丝塌子的做法:

1、黄瓜洗净擦成细丝。

2、擦好的黄瓜丝、放入1/2大汤勺的糯米粉、2大汤勺的面粉,放入2个鸡蛋。

3、加入适当清水,不要太稀,放入少许盐和味精。

4、锅中倒入少量油,倒入搅拌均匀的面糊,摊成均匀的面饼状。

5、面糊4周凝固住色采变得透明便可翻面。

6、两面煎成金黄色便可出锅切块装盘。

黄瓜丝塌子的特点:

鲜香可口

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